Αρχαιολογικό Μουσείο Ολυμπίας
Ολυμπιακός Βοτανικός Κήπος
Τερέβινθος | Pistacia terebinthus L. (Turpentine tree)
Pistacia terebinthus L.
Τερέβινθος, Κοκορεβυθιά, Κοκορέτσα, Αρκοτρέμιθος, Αγριοφυστικιά, Τσικουδιά
Turpentine tree, Terebinth
Terebinthe, Pudis, Pistachier terebinthe
Terebinthe, Pistazie, Terpentin pistazie
Δένδρο ή θάμνος, ύψους 5-10 μ., φυλλοβόλος, με ισχυρή οσμή ρητίνης, που ανθίζει Απρίλιο-Μάιο και ο καρπός του είναι υποσφαιρική δρύπη. Η καταγωγή της είναι μεσογειακή και τη βρίσκουμε από την Ισπανία μέχρι το Λίβανο. Είδος κοινό της ψυχρϋγρότερης ζώνης των σκληρόφυλλων αείφυλλων σε όλη την Ελλάδα. Από την ρητίνη της (κρεμεντίνα), παρασκευάζεται η τερεβινθίνη, το γνωστό νέφτι. Τα φύλλα της τερεβίνθου είναι εδώδιμα και γίνονται τουρσί με την ονομασία τσιτσίραβλα (Βόλος, Πήλιο, Βόρειες Σποράδες) και θεωρούνται εξαιρετικός μεζές για το τσίπουρο. Είναι γνωστή από την περίοδο της κλασσικής Ελλάδας για την αρωματική και ιατρική χρήση των προϊόντων της.
Deciduous tree or shrub, 5-10 m high, with a strong resin odor, blooming April-May and its fruit is a sub-spherical drip. Its origin is Mediterranean and we find it from Spain to Lebanon. Species common to the coldest zone of sclerophyllous evergreens throughout Greece. Pistacia terebinthus is used as a source for turpentine. The turpentine of the terebinth is now called Chian, Scio, or Cyprian turpentine. The leaves of terabyte are edible and are pickled under the name of tsitsiravala (Volos, Pelion, Northern Sporades) and are considered as an excellent appetizer for tsipouro. In Crete, it is used to flavor the local variety of pomace brandy, also called tsikoudia. It has been known since Classical Greece for its aromatic and medicinal use.
